.svg)
Εξαιρετικό φαγητό και κοκτέιλ μπαρ
Μια ρύθμιση για Προσεγμένη Κουζίνα, Ήσυχες Στιγμές, και Κοκτέιλ Ηλιου από η θάλασσα
Στο επώνυμο εστιατόριο μας, τα νησιωτικά υλικά συναντιούνται με προσεκτική τεχνική - κάθε πιάτο φτιαγμένο για να τιμήσει τόσο τον τόπο όσο και την εποχή. Κάθε πιάτο έχει τις ρίζες της στην απλότητα, ενισχύεται από τη φροντίδα και σερβίρεται σε ένα περιβάλλον που αφήνει τις γεύσεις να μιλήσουν.
Το κοκτέιλ μπαρ συνεχίζει αυτή την εμπειρία - προσφέροντας εκλεπτυσμένα ποτά, απαλό φως, και την ήσυχη ατμόσφαιρα του νησιού. Είναι ένας χώρος για συνομιλία, αργές στιγμές, και μια διαρκή αίσθηση ηρεμίας.
Ένα Γαστρονομικό Ταξίδι
Τέλεια al dente linguine πασπαλισμένη με γλυκά ντοματίνια και τρυφερές γαρίδες, τελειωμένο με φρέσκα βότανα και μια ελαφριά πινελιά ελαιολάδου.
Ένα πλούσιο και παρήγορο πιάτο κριθαριού ελληνικού στιλ, σιγοβρασμένο απαλά σε ζωμό ντομάτας και γεμάτο με ψητές γαρίδες και μια νότα φρέσκου σχοινόπρασου.
Σύντομα ζυμαρικά σε συνδυασμό με τηγανισμένο τόνο, αλμυρή κάπαρη και ντοματίνια με φουσκάλες, φέρνοντας τολμηρές γεύσεις Αιγαίου σε ένα ρουστίκ αγαπημένο.
Ριζότο Κολοκυθ
Ταλιατέλες κομμένες στο χέρι με απαλά σοταρισμένα μανιτάρια, ντοματίνια και λαχανικά στη σχάρα - γήινα, αλμυρά και τέλεια υφή.
Χώροι τραπεζαρίας Διαμορφωμένο από το φως, το αεράκι, και Πρόθεση
Από υπαίθριες βεράντες με θέα στο Αιγαίο έως απαλά φωτισμένους εσωτερικούς χώρους με ήσυχη γοητεία, κάθε σκηνικό είναι φτιαγμένο για να συμπληρώσει το ρυθμό του γεύματός σας. Η ατμόσφαιρα ρέει αβίαστα ανάμεσα στο εσωτερικό και στο εξωτερικό — πάντα ήρεμη, πάντα μελετημένη, πάντα συντονισμένη με το πνεύμα της Μήλου.
Κοκτέιλ από το Ακτή
Απολαύστε το πνεύμα της Μήλου. Κάθε κοκτέιλ αναμιγνύεται προσεκτικά για να αντικατοπτρίζει τις αποχρώσεις, τα αρώματα και το ρυθμό του νησιού. Από τα ζεστά απογεύματα της θάλασσας έως τα αστρικά βράδια, κάθε βραδιά προορίζεται να παραμείνει - εύκολη, κομψή και αναμφισβήτητα τοπική.
.png)
Μια γκαλερί
Μια ματιά στις στιγμές, τις διαθέσεις και τα τοπία
Ιστορίες του Αξέχαστες Διαμονές
Όλοι ήταν τόσο ευγενικοί, σαν πραγματικά ευγενικοί. Δεν το καταλαβαίνεις πάντα αυτό. Αισθανόμασταν εντελώς σαν στο σπίτι μας.
Ξέρεις πότε ένα μέρος μένει μαζί σου; Ο Μίλος το έκανε αυτό. Αυτό το μέρος ειδικά. Ανυπομονώ να επιστρέψω.
Ξυπνάμε στη θάλασσα κάθε μέρα... ειλικρινά, εξακολουθώ να σκέφτομαι αυτή τη θέα. Απλά καθαρή ηρεμία.
Το να ξυπνάς στη θάλασσα κάθε πρωί έμοιαζε σαν όνειρο. Το δωμάτιό μας ήταν τόσο ήρεμο και όμορφα σχεδιασμένο - ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε
Όλα σε αυτό το μέρος είναι τέλεια - από τη θέα μέχρι το φαγητό. Η ατμόσφαιρα ήταν τόσο γαλήνια, δεν θέλαμε ποτέ να φύγουμε!
Έκανε το ταξίδι με την βοήθεια που πρότειναν - δεν ήμουν σίγουρος στην αρχή, αλλά όχι. Θρυμματισμένοι έρημοι, ήρωστοι άνθρωποι. Μαγεία.
Η ιδιωτική πισίνα με θέα στον ωκεανό ήταν απίστευτη. Το προσωπικό μας έκανε να νιώσουμε τόσο ξεχωριστοί, και δεν θα μπορούσαμε να ζητήσουμε μια πιο χαλαρωτική απόδραση
Μόλις φύγαμε από τη θέση μας. Απλώς ξαπλωμένος εκεί, κολυμπώντας, ήσυχος... δεν συνειδητοποίησα πόσο το χρειαζόμασταν αυτό.
Περάσαμε πολλές απογεύσεις απλωμένες σε αυτές τις μικρές τροφές που βρήκαμε - χωρίς θόρυβο, μόνο η θάλασσα και ο ήλιος. Συνολική απενεργοποίηση.
Πρωινό έξω με τη θαλασσινή αύρα; Μην πεις άλλο. Όλα είχαν φρέσκια γεύση και ένιωθαν εύκολα, χωρίς φασαρία.
Όλοι ήταν τόσο ευγενικοί, σαν πραγματικά ευγενικοί. Δεν το καταλαβαίνεις πάντα αυτό. Αισθανόμασταν εντελώς σαν στο σπίτι μας.
Ξέρεις πότε ένα μέρος μένει μαζί σου; Ο Μίλος το έκανε αυτό. Αυτό το μέρος ειδικά. Ανυπομονώ να επιστρέψω.
Ξυπνάμε στη θάλασσα κάθε μέρα... ειλικρινά, εξακολουθώ να σκέφτομαι αυτή τη θέα. Απλά καθαρή ηρεμία.
Το να ξυπνάς στη θάλασσα κάθε πρωί έμοιαζε σαν όνειρο. Το δωμάτιό μας ήταν τόσο ήρεμο και όμορφα σχεδιασμένο - ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε
Όλα σε αυτό το μέρος είναι τέλεια - από τη θέα μέχρι το φαγητό. Η ατμόσφαιρα ήταν τόσο γαλήνια, δεν θέλαμε ποτέ να φύγουμε!
Έκανε το ταξίδι με την βοήθεια που πρότειναν - δεν ήμουν σίγουρος στην αρχή, αλλά όχι. Θρυμματισμένοι έρημοι, ήρωστοι άνθρωποι. Μαγεία.
Η ιδιωτική πισίνα με θέα στον ωκεανό ήταν απίστευτη. Το προσωπικό μας έκανε να νιώσουμε τόσο ξεχωριστοί, και δεν θα μπορούσαμε να ζητήσουμε μια πιο χαλαρωτική απόδραση
Μόλις φύγαμε από τη θέση μας. Απλώς ξαπλωμένος εκεί, κολυμπώντας, ήσυχος... δεν συνειδητοποίησα πόσο το χρειαζόμασταν αυτό.
Περάσαμε πολλές απογεύσεις απλωμένες σε αυτές τις μικρές τροφές που βρήκαμε - χωρίς θόρυβο, μόνο η θάλασσα και ο ήλιος. Συνολική απενεργοποίηση.
Πρωινό έξω με τη θαλασσινή αύρα; Μην πεις άλλο. Όλα είχαν φρέσκια γεύση και ένιωθαν εύκολα, χωρίς φασαρία.
